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餐饮排队等位系统

发布者:餐饮排队等位系统   来源:http://www.cn-etouch.com/  发布时间:2015-08-18  查看:2780次

  近年来,虽然国内的餐厅越开越多,但一些高人气的餐厅排队现象去丝毫不见缓解。在以前,餐厅的经营者认为店内有排队现象是件好事,排队现象证明餐厅受欢迎的程度高,在这种单纯认识的引导下,餐厅经营者便意识不到排队管理的必要性。而如今,随着人们生活水平的提高,消费者选择服务的意识日益凸显,许多餐厅已经开始注意“排队”现象,并将等候区作为服务竞争的新领域。
  排队管理显得日渐重要,不少企业有意识在排队管理上进行了改进,但总体来说还停留在人力阶段。比如改变排队的形式和结构,在大堂提供休息的桌椅,在大堂内提供宣传册和电视机等,比较好的会提供座椅、茶水,甚至美甲、擦鞋之类服务。然而,对于了解顾客排队心理以及如何减少顾客感觉中的等待时间和实际等待时间等一系列问题并没有深入分析,导致排队管理未收到多大的成效。
  为了提高餐厅的服务质量,采取有效手段减少排队顾客流失势在必行。而引入排队系统便是一种行之有效的方法。硕远排队系统在排队管理上便非常出色。
  硕远排队系统管理功能:
  1.店铺资料管理
  通过后台管理系统,商家可以对餐厅的基本信息、菜单、优惠活动进行管理,进而在顾客手机客户端上宣传展示。上传完整的菜单信息可以让顾客提前了解菜单,节约点菜时间。
  2.排队功能管理
  通过后台管理系统,对排队桌型、排队管理员账号设置后,排队管理应用方可使用。此外,后台管理系统可以记录每一天的排队信息,统计任意时间段的排队人数、平均等待时间等排队数据,以便商家更好的经营管理。
  3.积累用户数据库,精准营销
  大家的后台管理系统可以为商家建立用户信息数据库,商家通过大家的系统对顾客进行精准营销,更好地对菜品和活动进行推广,维系老顾客,留住新顾客。
  硕远排队系统可以为您:
  1.  留住客人:让顾客排队的时间都变得有用,成为享受
  预点菜--排队的时间可以点菜
  预点菜的时候,在触摸屏上展示菜品图案,消费者轻松实现点菜。内置在电子菜谱里的植入式推广促销功能,实现等位时间的精准促销目的,这样对顾客既有菜品方面的宣传,又节约了入台点菜的时间。
  短信通知--排队的时间可以逛商场
  发号时可选择输入顾客手机号,以便通过短信发送号码信息、就餐提醒信息,有效防止了过号现象的发生,减少了顾客的流失。
  排队人数先预览—排队前掌握等候状况
  餐厅列表显示排队人数,掌控周边排队状况
  2.提高翻台率:
  预点菜--节约入台后点菜时间
  重视厨房管理,让出品更快更准、厨房管理更科学,厨师绩效考核更合理。
  3.快速揽客:将营销推广手段标准化
  将营销推广功能植入顾客关系管理全过程,实现营销推广手段标准化。预点菜时,有排行榜、招牌菜、特价等植入式菜品推广,大屏幕叫号时,有电子菜牌推广,而领号时获得的手机号可以保存在会员系统中。
  排队问题贯穿着餐饮服务的全过程,在预订时、就餐前、就餐中、结账时都或多或少存在。排队问题如果不能妥善解决将直接影响到顾客满意。餐厅管理者应该通过转变服务观念、完善服务系统,针对餐厅运营中出现的实际问题制定有力的解决方案,来达到顾客满意的目的。等位不应成为餐馆的问题,排队等位系统让排队服务成为餐馆的重要竞争力。

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